De Groene Erwten Miso (Whisky Barrel Aged) van Verrot Lekker is een unieke miso die zowel fris, zoet als hartig is, en een ongekende Hollandse smaak aan je gerechten toevoegt. Gemaakt van reststromen van doperwten en ambachtelijk geproduceerde Emmertarwekoji, biedt deze miso een complex aromaprofiel dat zowel verfijnd als gelaagd is. De miso is bovendien gerijpt op Ardmore whisky vaten, wat een subtiele rokerige toon toevoegt aan de frisse erwten, voor een smaakervaring die je nergens anders zult vinden.

📅 Vooruitbestelling

Deze bijzondere miso is nu beschikbaar voor vooruitbestelling. Zie hierboven wanneer hij wordt uitgeleverd. De combinatie van hoogwaardige lokale ingrediënten en de unieke vatrijping maakt dit een exclusieve smaakmaker voor chefs en fijnproevers.

🍽️ Wat kun je met Groene Erwten Miso maken?

• Vegan snert: Voeg een hartige, diepe smaak toe aan je plantaardige erwtensoep voor een verrassende twist op dit traditionele gerecht
• Groentegerechten: Verhoog de zoete en hartige smaken van geroosterde of gestoomde groenten
• Smeersel: Meng de miso met plantaardige boter voor een verrassende spread op brood of toast
• Vegan marinades: Gebruik deze miso als basis voor een rokerige, hartige marinade voor tofu, tempeh of groenten
• Stoofschotels: Geef plantaardige stoofschotels extra diepte en complexiteit
• Zoutvervanger: Een perfect alternatief voor zout dat je gerechten een extra laag smaak geeft

🏆 Een mijlpaal in ons fermentatievakmanschap

De Groene Erwten Miso is een van de allereerste miso's die Christian Weij van Verrot Lekker heeft ontwikkeld. Dit product is een eerbetoon aan onze jarenlange expertise en de voortdurende verfijning van onze fermentatietechnieken. Door samen te werken met lokale boeren en gebruik te maken van de reststromen van doperwten, creëren we niet alleen een bijzonder product, maar dragen we ook bij aan duurzaamheid.

De rijping op Ardmore whisky vaten voegt een unieke complexiteit toe, wat deze miso echt onderscheidt van andere. Elk detail, van de fermentatie tot de vatrijping, getuigt van onze toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.

---

Mis deze kans niet en bestel nu vooruit om je te verzekeren van deze unieke Groene Erwten Miso, een smaakbeleving die duurzaamheid, vakmanschap en Hollandse tradities samenbrengt in één pot!