Ontwikkel unieke fermentatieproducten
Verrot Lekker helpt bedrijven bij het ontwikkelen van onderscheidende fermentatieproducten. Of je nu werkt met primaire grondstoffen of reststromen, wij maken er waardevolle koji, miso of andere gefermenteerde producten van.
Innovatieve Productontwikkeling
Van concept tot eindproduct helpen we je bij het ontwikkelen van unieke fermentatieproducten die passen bij jouw merk en doelgroep.
Duurzame Productie
We werken met lokale grondstoffen en kunnen ook reststromen verwerken, wat bijdraagt aan een circulaire economie en minimale milieu-impact.
Waardevermeerdering
Door fermentatie creëren we unieke smaakmakers die zich onderscheiden in de markt, of het nu gaat om nieuwe producten of het opwaarderen van reststromen.
Op Maat Gemaakt
We ontwikkelen samen met jou een aanpak die past bij je specifieke wensen, productiecapaciteit en marktbehoefte.
Succesverhalen
Vitam Catering
Voor Vitam catering ontwikkelden we een proces om overtollig brood (reststroom) om te zetten in een unieke miso.
Resultaten:
Een onderscheidend product voor hun menu's en een significante reductie van voedselverspilling.
Lokale Graanproducent
Ontwikkeling van premium miso's en shoyu's met lokaal geteelde granen voor een ambachtelijke productlijn.
Resultaten:
Creatie van hoogwaardige fermentatieproducten die de unieke eigenschappen van lokale granen benutten.
Zo werken we samen
Vrijblijvend contact
Neem contact met ons op om je wensen en mogelijkheden te bespreken. Of het nu gaat om reststromen of primaire grondstoffen, we denken graag met je mee.
Verkenning & Analyse
We analyseren je grondstoffen en bespreken verschillende opties: zelf verwerken of uitbesteden aan ons team van experts.
Plan van Aanpak
Op basis van de analyse stellen we een gepersonaliseerd plan op. We kunnen je begeleiden bij het zelf fermenteren of de volledige productie voor je verzorgen.
Aan de slag
Of je nu kiest voor onze koji om zelf te fermenteren of voor volledige uitbesteding: wij zorgen voor hoogwaardige fermentatieproducten die passen bij jouw behoefte.
Klaar om je product te ontwikkelen?
Neem contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek over de mogelijkheden voor jouw bedrijf.